不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東單品咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆音樂家咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南音樂家咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園冷泡咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺南衣索比亞咖啡股東會贈品 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中知名咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”幾十年來，一直被王維這首邊塞送別詩牽繞著我的心魂，好多次的行程都因故而錯失。2016年國慶節后，我隨全國百名攝影家走進敦煌，終于圓了踏上陽關大道的心愿。 列車狂奔疾馳在古絲綢之路的河西走廊，因是夜間行走的車次，只好躺在臥鋪上放飛思緒，讓夢幻的翅膀在夜幕空曠的沙海里游蕩。實在空寂難耐之時翻身拉開窗簾，但肉眼目擊的范圍畢竟有限，何況是漆黑的夜晚。偶爾只能窺視到灑落在戈壁灘村莊的微弱亮光，運氣好的話還能目睹到小城鎮的萬家燈火。這會兒我才真正體會到人的眼力是多么短淺有限，心思穿透時空的厚度是多么的長遠啊！ 躺在臥鋪上，人處在似睡非睡的恍惚里，睜開眼睛時，太陽正昏黃迷醉地從蒼茫遙遠的戈壁升起，散落的村莊印上了褐黃色的晨光。風能發電桿的千萬組葉片由遠到近，由小變大，又走遠變小地攪動著戈壁雄風，巍峨連綿的祁連山隨著飛馳的火車，不斷變換著它氣勢雄偉的輪廓。 我輕聲哼起了歌曲《天邊的駱駝》：“天邊走來一隊隊跋涉的駱駝，走啊走啊，走在那茫茫的沙漠，風里雨里高昂著它的頭，大雪飛沙鍛煉了它的性格。啊……駝隊鏗鏘的腳步聲聲震動萬里山河。啊……” 敦煌這座古絲綢之路上的璀璨明珠，帶著遠古文化的厚重氣息，承載著駝隊云集的繁榮，刻印著歷史戰爭風云的神秘寶地，讓我心懷無限敬仰，此刻如夢似幻地投入了它包容世界、牽動國人的寬闊懷抱。 趁著萬里晴空的蔚藍色天幕，我游覽了莫高窟、鳴沙山、月牙泉的千古神奇景觀，讓我從先前文字的淺顯解讀中，感知到“百聞不如一見”的深奧哲理。莫高窟這座滿含飛天神韻，潛藏千古經卷、展現絕技壁畫、窟存精湛雕塑、包羅百科全書、世界絕無僅有的“藝術寶庫”，觀后令人驚嘆感慨不已。綿延起伏的鳴沙山，閃耀著金子般純凈的光澤，讓我這個從隴南大山中走來，第一次見識沙漠的漢子緊隨駝隊，揚起一捧捧黃沙狂跳驚呼。爾后，又躺在沙堆里，接受朝陽的沐浴。沙漠月牙神泉，隨著游人的增多，經過深秋清晨太陽的照射，漸漸褪去銀白色的面紗，轉瞬間蒙上了湛藍色的綢緞，給金黃色的沙地增添了無窮的韻致，讓我長年存留的荒蕪浮躁心緒即刻得到深度放松洗禮。 晨光撕開了清冷的夜幕，肆意狂奔的冷風撲面而來，沙地蘆葦在前搖后擺的“唰唰”聲里，展開了與寒風搏斗的架勢。我凝望著被晨曦染成褐黃色的玉門關厚重土城墻，隱約聽到了關內吹奏千年的悠悠羌笛聲。 午后的陽光西斜在荒漠蒼穹，我們懷著無限敬仰的情愫，踏上了陽關這處刻滿刀光劍影的邊塞古城。博物館門前廣場張騫縱馬出使西域的雕塑雄姿讓我浮想聯翩，這位深受漢武大帝器重愛戴的風云使臣，開創了關內塞外文化交流的先河，為穩固西部疆土，推動中華文明進程立下了不朽的功勛。古樸深邃的陽關博物館典藏的珍貴文物，以其年代久遠，物品齊全，數量之多，學術價值極高的全方位功能，記錄詮釋著絲綢之路及陽關古城歲月變遷的跌宕起伏。我凝視著那一件件工藝精湛的瓷器、陶器、玉器物品；還有構思精巧，制作精美的佛像、人物、動物等栩栩如生的神態；以及大型浮雕壁畫，名人書畫精品，倍加敬仰中華文化的博大精深。那銹跡斑斑的青銅器，兵器、鐵器、石器、骨器，瞬間讓人置身于將士血染疆場，冒死拼殺的古戰爭場面。 登上古樸雄偉的塔樓，凝視著一座座將士戎裝佩戴兵器威武雄姿的塑像，再現了官兵守衛疆土，抵御塞外頑敵，任憑彌漫風沙的吹打，頂著雪片紛飛的嚴寒，幾十年如一日頑強堅守關口的赤誠之心。漫步仿照漢代風格擺布的軍營，目睹古樸高大的戰車，把我帶入狼煙四起，惡戰在即的兵馬廝殺場景。 步入陽關烽燧遺址，夕陽斜射的光束，把這處世界級文化遺址照耀得更加宏大生輝。它恰似一個歷經幾十世紀的時光老人，穩坐在古董灘北側隆起的沙墩上，靜觀著幾千年的歲月變遷。任憑凄風苦雨超越時空的吹打，盡管滿面留下了道道印痕，但依然顯得那么粗獷豪放，周身充滿著固有的陽剛之氣。渺小的我不敢靠近它巍然屹立的身軀，只能沿著沙丘邊緣轉悠了一圈，觀賞著不同方位的雄姿，追尋感悟著它遠古遺留的豪壯氣息。 我站在亭臺的制高點，極目遠眺荒漠蒼涼空闊的景觀，目光所及的一處村莊，在幾排楊樹的護衛下，升起了幾縷裊裊炊煙。我思緒洶涌的大腦印出了“大漠孤煙直，長河落日圓”的詩句。在隱約的記憶視角里，閃現出唐朝高僧玄奘一行途徑陽關西天取經的身影；還有強盜般的英，美，法，意等國商人拉著莫高窟珍寶逃離關外的鬼祟影子；隨著輕微呼號的風聲，我的耳畔仿佛傳來絲路駝隊出入關口的悠揚駝鈴聲。 在王維高大飄逸的石雕像前，我將備好的“漢武大帝”牌瓶裝酒祭奠給了我敬仰已久的古人，現場感受了“西出陽關無故人”的依依惜別豪情。 陽關這處傳唱千古的塞上邊城，盡管在鼎盛繁華，落寂衰敗的歷史煙云中幾經沉浮。但一幕幕古絲綢之路的雄風，將士馳騁疆場殺敵，固守邊塞故土的萬丈豪情，已鐫刻在耀我中華的史冊上，永遠激勵后人前來探尋陽關文化底蘊深厚的精魂。 >>>更多美文：心情隨筆
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